Wenn nicht meine Eltern sich schon für den Biolandbau entschieden hätten, ich hätte es am ersten Tag gemacht. Mit der Natur, und nicht gegen sie zu arbeiten, war für mich von je her selbstverständlich. Mit den richtigen Entscheidungen zu Fruchtfolge, Düngung, Bewässerung und Pflege, setze ich die Rahmenbedingungen. Die Früchte wachsen dann schon von selber und das Ergebnis schmeckt wunderbar.